Die Braukunst Live! Zum siebten Mal findet die BrauKunst Live Messe in München statt und wir vom werk2 sind mit unseren Craftbeer MonkeyX, BehlAcht und Euphoria dabei wenn vom 2. bis 4.2.2018 im MVG-Museum das internationales Festival für feine Biere… Weiterlesen →
MonkeyX hatte letzten Samstag sein Debüt vom Fass. Auf dem 2. Darmstädter Craft & Genuss Festival zeigten acht Brauereien, was sie drauf haben und wir waren mit dabei!
Wir Winzer können ja bekanntlich eine Menge: in unserem Fall heißt das auch Craftbeer. Und das kam so: wir waren schon lange fasziniert von der Craftbeer-Idee. Eines Tages kam dann die Frage auf: „Warum machen wir das nicht selbst?“. Und dann… Weiterlesen →
Was entsteht, wenn sich ein fränkischer Koch und ein Winzer aus dem Rheingau zusammentun? Etwas Köstliches! Denn:
Kochen mit Wein, gehört zu unserer Küche wie das tägliche Brot und da kommt es schon vor, dass der ein oder andere gute Tropfen Wein bei uns im Essen landet. Ich werde Euch das ein oder andere Rezept mit Wein… Weiterlesen →
Glühwein vom Winzer werden zunehmend beliebter. Immer mehr Winzer und Winzergenossenschaften haben Glühweine aus eigener Herstellung im Angebot. Zum Teil in Bioqualität und vegan, abgeschmeckt direkt vom Winzer mit hauseigenen Gewürzmischungen.
Holunderblütensirup selber machen. Der beste Zeitpunkt zum Ernten der weiß-gelben Dolden ist der späte Morgen, wenn die Tautropfen gerade getrocknet sind. Unglaublich: wusstet Ihr das? Holunderblüten als Sirup geben unserem #Weincocktail unglaublich die Basis für ein tolles Geschmackserlebnis.
Wenn die Abende länger und wärmer werden … Du willst nur noch raus und Dich mit Freunden treffen … zum #Grillen … zum #Chillen im Park bewaffnet mit einer #Picknickdecke – mit dabei: was Leckeres zum Essen und Trinken.
Holunderblüten: das schmeckt jetzt! Sie machen Sekt wunderbar spritzig, verfeinern Cocktails oder auch Weinschorlen und erfrischen zum Beispiel als leckeres Eis. Holunder ist gesund und verfeinert viele Gerichte und unseren Weincocktail Wasser & Wein.
Ob chinesisch, thailändisch und japanisch: die leckeren, leichten Gerichte aus Fernost boomen, allem wegen der frischen Zutaten, der schnellen Zubereitung und der verführerischen Aromen Diesen Mittwoch gab es hierzu auf ’servictrends` im HR Fernsehen einen interessanten Bericht.
Guten Wein genießt man in schöner Atmosphäre – es bleibt die Erinnerung des edlen Geschmacks. Schöne Gemälde schmücken den Raum – eine bleibende Note besonderer Kunst.
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