Ich verrate dir ein Geheimnis wie du Holunderblütensirup einfach selber machen kannst. Wusstest du, dass der beste Zeitpunkt zum Ernten der weiß-gelben Dolden der späte Morgen ist? Gerade wenn die Tautropfen getrocknet sind? Es gibt kaum einen Park, Wald oder… Weiterlesen →
Für den Federweißen hat man ja seinen Winzer, aber den Zwiebelkuchen kann man selber backen. Wenn Du Lust darauf hast, verrate ich Dir mein Rezept. [Der Blogbeitrag enthält Werbung, weil sie uns gefällt] Rezept Zwiebelkuchen [vegetarisch]: 60 g Sonnenblumenöl75 ml… Weiterlesen →
Schöne Ostern trotz Corona-Krise Dieses Jahr ist alles anders: Ostern 2020 bedeutet für uns alle, dass wir nur im kleinsten Kreis der Familie feiern können, auf Abstand zu allen anderen gehen müssen. Seit 20 Jahren bin ich das erste Mal… Weiterlesen →
… Apfelkompott mal etwas anders. Kochen mit Riesling Wein, gehört zu unserer Küche wie das tägliche Brot und da kommt es schon vor, dass der ein oder andere gute Tropfen Riesling bei uns im Essen landet. Ich werde dir das… Weiterlesen →
Kochen mit Wein, gehört zu unserer Küche wie das tägliche Brot und da kommt es schon vor, dass der ein oder andere gute Tropfen Wein bei uns im Essen landet. Ich werde Euch das ein oder andere Rezept mit Wein… Weiterlesen →
Karamellsoße, ein guter Riesling und ein edles #Salz? Dieser Frage sind wir im Frühjahr bei uns im Weingut werk2 nachgegangen – Werkspionage der besonderen Art 01(2016 „Wein & Salz“.
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